Wanneer moet je asperge oogsten?
David R. Maddison
Asperge oogsten doe je het best in april–juni.
Snijd de aspergescheuten wanneer ze een centimeter of achttien tot twintig boven de grond staan, met een lang mes schuin onder de grond. Bij warm weer groeien ze snel, dus ga er de eerste weken elke dag of om de dag langs kijken, anders schieten ze open en worden ze houtig. Stop met oogsten zodra de scheuten dunner worden: de plant heeft dan de rest van het seizoen nodig om loof te vormen en energie op te slaan voor volgend jaar.
Hoe oogst je asperge?
- Plan oogsten voor asperge in april–juni.
- Snijd de aspergescheuten wanneer ze een centimeter of achttien tot twintig boven de grond staan, met een lang mes schuin onder de grond. Bij warm weer groeien ze snel, dus ga er de eerste weken elke dag of om de dag langs kijken, anders schieten ze open en worden ze houtig. Stop met oogsten zodra de scheuten dunner worden: de plant heeft dan de rest van het seizoen nodig om loof te vormen en energie op te slaan voor volgend jaar.
- Oogst op een droge dag — natte vruchten bewaren minder goed.
Veelgestelde vragen over asperge oogsten
Asperge oogsten wanneer?
Asperge oogsten doe je het best in april–juni.
Hoe oogst je asperge?
Snijd de aspergescheuten wanneer ze een centimeter of achttien tot twintig boven de grond staan, met een lang mes schuin onder de grond. Bij warm weer groeien ze snel, dus ga er de eerste weken elke dag of om de dag langs kijken, anders schieten ze open en worden ze houtig. Stop met oogsten zodra de scheuten dunner worden: de plant heeft dan de rest van het seizoen nodig om loof te vormen en energie op te slaan voor volgend jaar.
Waarom geen vaste kalenderdatum voor oogsten bij asperge?
Bij asperge hangt het exacte moment mee af van het weer (temperatuursom of vorst), niet enkel de datum — daarom geven we een typisch venster: april–juni.
Andere taken voor asperge
Verwante planten
Bekijk oogsten bij alle planten →
Wil je per seizoen precies weten wat te doen in jóuw tuin? → Bekijk de Seizoenpas