Overzicht van alle tuintaken voor artisjok (groente), met per taak het juiste moment.
Actuele maand: Oktober
Wat moet je nu doen in je tuin?
Jaarkalender
Het hele tuinjaar voor artisjok in één blik. Een maand kan meerdere fasen dragen — die staan dan naast elkaar in dezelfde cel.
| Artisjok | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fase |
- Planten
- Verzorgen
- Oogsten
Botanische naam en rassen
Cynara scolymus (Asteraceae (composietenfamilie))
Maand-per-maand kalender
Verzorging
- Grond/pH:
- Zon/schaduw: Volle zon, liefst op een plek beschut tegen koude wind.
- Water: Geef water in droge, warme periodes, maar laat de grond tussendoor opdrogen. Vermijd blijvende natte grond: een goed doorlatende bodem is minstens zo belangrijk als vorst om de winter door te komen. Snoei de plant in het najaar terug en dek de wortelstok af met een laag stro of blad, zodat hij beschermd is tegen aanhoudende regen en kou.
- Plantafstand: Reken op 80 tot 100 cm tussen de planten, ze worden groot en breed.
- Bemesting: Werk in het voorjaar compost of goed verteerde mest door de grond.
Goede en slechte buren
Artisjok wordt in Vlaamse moestuinpraktijk niet typisch ingezet in combinatieteelt; er is geen betrouwbare informatie over gunstige of ongunstige buren gevonden.
Ziekten en plagen
Bladluis
Symptomen: Kleine groene of zwarte insecten op jonge scheuten en bladeren, soms vervormde bladtoppen.
Bio-remedie: Spuit met een sterke waterstraal of met een oplossing van water en groene zeep.
Voorkomen: Zorg voor voldoende afstand tussen de planten voor luchtcirculatie en lok natuurlijke vijanden zoals lieveheersbeestjes.
Slakken
Symptomen: Vraatschade aan jonge scheuten, vooral in het voorjaar.
Bio-remedie: Verzamel slakken 's avonds handmatig of gebruik slakkenkorrels op basis van ijzerfosfaat.
Voorkomen: Houd de grond rond jonge planten vrij van dichte mulchlagen waarin slakken zich verstoppen.
Oogst en onderhoud
Oogst de bloemhoofdjes voor ze openbloeien, meestal vanaf de zomer tot vroege herfst. Snijd ze met een stuk stengel eraan. Vers houd je ze enkele dagen in de koelkast; voor langere bewaring kun je de harten koken en invriezen.
Bronnen
- Velt, 'Artisjok' (https://velt.nu/groente/artisjok)
- RHS Grow Guide, 'Globe artichokes' (https://www.rhs.org.uk/vegetables/globe-artichokes/grow-your-own)
Tuintaken voor artisjok
Verwante planten
- Aardpeer — dezelfde plantenfamilie (Asteraceae (composietenfamilie))
- Andijvie — dezelfde plantenfamilie (Asteraceae (composietenfamilie))
- Dahlia — dezelfde plantenfamilie (Asteraceae (composietenfamilie))
- Duizendblad — dezelfde plantenfamilie (Asteraceae (composietenfamilie))
- Goudsbloem — dezelfde plantenfamilie (Asteraceae (composietenfamilie))
Artisjok in jouw tuin
Alles wat je hierboven leest, gaat ook over wat er bij jou staat. Tik erop om die plant in je eigen tuin te openen.
Wil je per seizoen precies weten wat te doen in jóuw tuin? → Bekijk de Seizoenpas