Wanneer moet je broccoli oogsten?

Broccoli oogsten doe je het best in juli–september.

Snijd de middelste kool zodra hij vol en donkergroen is en de knopjes nog strak tegen elkaar zitten. Zie je gele knopjes of de eerste bloemetjes, dan ben je te laat en wordt hij taai. Snijd de stengel schuin af, een centimeter of vijftien onder de kool, en laat de plant gewoon staan. Ga er om de twee dagen langs kijken: bij warm weer gaat een kool op een dag of twee van perfect naar doorgeschoten.

Let op: er is nog een moment voor oogsten bij broccoli — ga elke week door de broccoli en snijd de kleine koolkes die in de oksels van de blaadjes gegroeid zijn. uit de stronk van de hoofdkool komen er weken lang nieuwe bij, tot de eerste stevige vorst toe — en hoe vaker je snijdt, hoe meer er komen. ze zijn kleiner dan de hoofdkool, maar even lekker en met steel en al te gebruiken. veel mensen trekken de plant uit zodra de grote kool eraf is; dat is zonde van de halve oogst.

Hoe oogst je broccoli?

1. Plan oogsten voor broccoli in juli–september.
2. Snijd de middelste kool zodra hij vol en donkergroen is en de knopjes nog strak tegen elkaar zitten. Zie je gele knopjes of de eerste bloemetjes, dan ben je te laat en wordt hij taai. Snijd de stengel schuin af, een centimeter of vijftien onder de kool, en laat de plant gewoon staan. Ga er om de twee dagen langs kijken: bij warm weer gaat een kool op een dag of twee van perfect naar doorgeschoten.
3. Oogst op een droge dag — natte vruchten bewaren minder goed.

Veelgestelde vragen over broccoli oogsten

Andere taken voor broccoli

• Broccoli bemesten
• Broccoli beschermen
• Broccoli opruimen
• Broccoli planten
• Broccoli water geven
• Broccoli zaaien

Bekijk oogsten bij alle planten →

Wil je per seizoen precies weten wat te doen in jóuw tuin? → Bekijk de Seizoenpas