Koolrabi
Brassica oleracea var. gongylodes

Koolrabi verzorgen: wanneer beschermen, oogsten, planten, water geven, zaaien?

Groenten

I would appreciate being notified if you use my work outside Wikimedia. Do not copy this image illegally by ignoring the terms of the license below, as it is not in the public domain. If you would like special permission to use, license, or purchase the image please contact me to negotiate terms. More of my work can be found in my personal gallery.

Overzicht van alle tuintaken voor koolrabi (groente), met per taak het juiste moment.

Actuele maand: Oktober

Wat moet je nu doen in je tuin?

Jaarkalender

Het hele tuinjaar voor koolrabi in één blik. Een maand kan meerdere fasen dragen — die staan dan naast elkaar in dezelfde cel.

KoolrabiJFMAMJJASOND
Fase
📍 Huidige maand: Oktober
  • Zaaien / opkweken
  • Planten
  • Verzorgen
  • Oogsten

Botanische naam en rassen

Brassica oleracea var. gongylodes (Kruisbloemenfamilie (Brassicaceae))

  • Superschmelz — Zaadvast reuzenras met wit tot bleekgroen, botermals vlees. Late herfstteelt, goed geschikt voor bewaring. In de handel soms verkocht als 'Gigant' of 'Gigant/Superschmelz', maar zaad onder de naam Gigant kan van een afwijkende selectie komen dan de originele Superschmelz.
  • Blauer Speck — Oud, zaadvast ras met blauwrode schil en grote knol. Vooral geschikt voor herfstteelt, enkele maanden bewaarbaar. Geen synoniem van Superschmelz, ondanks wat sommige fiches beweren.
  • Kolibri F1 — Vroeg F1-ras met paars tot blauwviolet schil en platronde knol.
  • Azur Star — Een van de vroegste paarse koolrabirassen, oogstbaar na ongeveer 55 dagen. Niet geschikt voor lange bewaring: laat je de knol doorgroeien, dan wordt hij houtig en barst hij.

Maand-per-maand kalender

Verzorging

  • Grond/pH: 6.0 tot 7.0, licht kalkrijke grond helpt tegen knolvoet.
  • Zon/schaduw: Volle zon tot lichte halfschaduw.
  • Water: Geef regelmatig en gelijkmatig water, zeker zodra de knol begint te vormen. Droogtestress geeft houtige, gebarsten knollen.
  • Plantafstand: Ongeveer 25 tot 30 cm tussen de planten voor vroege, kleine rassen. Reuzenrassen zoals Superschmelz krijgen best 40 tot 50 cm ruimte.
  • Bemesting: Matig met stikstof bemesten. Te vers of te veel mest geeft snelle, waterige groei en verhoogt de kans op scheuren. Zorg voor voldoende kalium.

Goede en slechte buren

Plant koolrabi niet na andere kruisbloemigen zoals kool, radijs of mosterd op dezelfde plek, wegens knolvoet en koolvlieg. Sla, ui en biet zijn goede buren.

Ziekten en plagen

Koolvlieg

Symptomen: Larven vreten aan wortels en knol, de plant verwelkt of groeit slecht door.

Bio-remedie: Insectengaas over de rij vanaf het planten, eventueel nuttige nematoden inzetten.

Voorkomen: Wisselteelt toepassen en gaas plaatsen voordat de vliegen kunnen leggen.

Aardvlo

Symptomen: Kleine rondje gaatjes in de jonge bladeren.

Bio-remedie: Grond vochtig houden, plaagwerende planten zoals ui ertussen zetten.

Voorkomen: Vroeg zaaien of planten zodat het gewas al wat sterker is tijdens de grootste vlucht, gaas gebruiken.

Valse meeldauw

Symptomen: Wittig tot grijs schimmelpluis aan de onderzijde van het blad.

Bio-remedie: Aangetaste bladeren verwijderen, voor voldoende luchtcirculatie zorgen.

Voorkomen: Niet te dicht planten en water geven aan de voet, niet over het blad.

Knolvoet

Symptomen: Gezwollen, misvormde wortels, de plant blijft klein en verwelkt snel bij warmte.

Bio-remedie: Geen directe remedie. Aangetaste planten verwijderen en niet composteren.

Voorkomen: Ruime wisselteelt met minstens vier jaar geen kruisbloemigen op dezelfde plek, grond niet te zuur laten worden.

Oogst en onderhoud

Vroege rassen zoals Kolibri F1 en Azur Star oogst je vers, ongeveer 55 tot 60 dagen na zaaien, zodra de knol golfbal- tot tennisbalgrootte heeft. Ze bewaren maar enkele weken in de koelkast en zijn niet geschikt voor een zandkuil of kelder. Late herfst- en bewaarrassen zoals Superschmelz en Blauer Speck oogst je pas laat in het seizoen, als de knol flink is uitgegroeid. Die kan je enkele maanden bewaren in een koele, vochtige ruimte zoals een kelder of ingekuild in vochtig zand.

Bronnen

  • Ecopedia - Koolrabi
  • RHS - Kohlrabi

Tuintaken voor koolrabi

Verwante planten

  • Broccoli — dezelfde plantenfamilie (Kruisbloemenfamilie (Brassicaceae))
  • Chinese kool — dezelfde plantenfamilie (Kruisbloemenfamilie (Brassicaceae))
  • Rucola — dezelfde plantenfamilie (Kruisbloemenfamilie (Brassicaceae))
  • Spruitkool — dezelfde plantenfamilie (Kruisbloemenfamilie (Brassicaceae))
  • Tuinkers — dezelfde plantenfamilie (Kruisbloemenfamilie (Brassicaceae))
Zet in mijn tuin →Gratis · in 3 stappen klaar

Wil je per seizoen precies weten wat te doen in jóuw tuin? → Bekijk de Seizoenpas