---
title: "Wanneer witloof opkweken? November–februari — tuintaken.be"
description: "Witloof opkweken doe je het best in november–februari. Stap-voor-stap uitleg van Rik, bio-ingenieur."
canonical: "https://tuintaken.be/planten/witloof/opkweken/"
dateModified: "2026-08-16"
---

# Wanneer moet je witloof opkweken?

**Witloof opkweken doe je het best in november–februari.**

Zet de gerooide wortels rechtop en dicht tegen elkaar in een emmer of bak met vochtige grond, en doe er een deksel of een donkere zak over. Dat het pikdonker is, is de hele truc: bij het minste licht wordt het blad groen en bitter in plaats van bleek en mals. Een hoekje van 15 à 18 graden gaat het snelst, koeler duurt langer maar geeft vastere kroppen. Zet niet alles tegelijk op. Een bak om de drie weken geeft je de hele winter door witloof.

## Hoe kweek je witloof op?

1. Plan opkweken voor witloof in november–februari.
2. Zet de gerooide wortels rechtop en dicht tegen elkaar in een emmer of bak met vochtige grond, en doe er een deksel of een donkere zak over. Dat het pikdonker is, is de hele truc: bij het minste licht wordt het blad groen en bitter in plaats van bleek en mals. Een hoekje van 15 à 18 graden gaat het snelst, koeler duurt langer maar geeft vastere kroppen. Zet niet alles tegelijk op. Een bak om de drie weken geeft je de hele winter door witloof.
3. Zet jonge planten op een lichte plek en wen ze geleidelijk aan het buitenklimaat voor je ze verplant (afharden).

**Meestal in:** november–februari.

## Vragen

### Witloof opkweken wanneer?

Witloof opkweken doe je het best in november–februari.

### Hoe kweek je witloof op?

Zet de gerooide wortels rechtop en dicht tegen elkaar in een emmer of bak met vochtige grond, en doe er een deksel of een donkere zak over. Dat het pikdonker is, is de hele truc: bij het minste licht wordt het blad groen en bitter in plaats van bleek en mals. Een hoekje van 15 à 18 graden gaat het snelst, koeler duurt langer maar geeft vastere kroppen. Zet niet alles tegelijk op. Een bak om de drie weken geeft je de hele winter door witloof.

## Verwante planten

- [Aardpeer](https://tuintaken.be/planten/aardpeer/) — dezelfde plantenfamilie (Asteraceae (composietenfamilie))
- [Andijvie](https://tuintaken.be/planten/andijvie/) — dezelfde plantenfamilie (Asteraceae (composietenfamilie))
- [Dahlia](https://tuintaken.be/planten/dahlia/) — dezelfde plantenfamilie (Asteraceae (composietenfamilie))
- [Kamille](https://tuintaken.be/planten/kamille/) — dezelfde plantenfamilie (Asteraceae (composietenfamilie))
- [Aardappel](https://tuintaken.be/planten/aardappel/) — beide groenten

## Andere taken voor witloof

- [Witloof opruimen](https://tuintaken.be/planten/witloof/opruimen/)
- [Witloof oogsten](https://tuintaken.be/planten/witloof/oogsten/)
- [Witloof wieden](https://tuintaken.be/planten/witloof/wieden/)
- [Witloof water geven](https://tuintaken.be/planten/witloof/water-geven/)
- [Witloof zaaien](https://tuintaken.be/planten/witloof/zaaien/)

## Verder lezen

- [Opkweken bij alle planten](https://tuintaken.be/taken/opkweken/)
- [Alle tuintaken voor witloof](https://tuintaken.be/planten/witloof/)
- [Plantengids](https://tuintaken.be/planten/)

[Geschreven door Rik, bio-ingenieur](https://tuintaken.be/over/rik/) — laatst bijgewerkt: 2026-08-16.

Deze pagina om te lezen: [https://tuintaken.be/planten/witloof/opkweken/](https://tuintaken.be/planten/witloof/opkweken/).