---
title: "Sjalot verzorgen: bemesten, oogsten en meer — tuintaken.be"
description: "Alle tuintaken voor sjalot op een rij: wanneer bemesten, oogsten, planten, water geven."
canonical: "https://tuintaken.be/planten/sjalot/"
dateModified: "2026-08-15"
---

# Sjalot verzorgen: wanneer bemesten, oogsten, planten, water geven?

Overzicht van alle tuintaken voor sjalot (groente), met per taak het juiste moment.

## Tuintaken voor sjalot

- [Sjalot bemesten](https://tuintaken.be/planten/sjalot/bemesten/) — maart
- [Sjalot oogsten](https://tuintaken.be/planten/sjalot/oogsten/) — juni–juli
- [Sjalot planten](https://tuintaken.be/planten/sjalot/planten/) — februari–maart
- [Sjalot water geven](https://tuintaken.be/planten/sjalot/water-geven/) — april–mei

## Botanische naam en rassen

- **Botanische naam:** Allium cepa var. aggregatum (vroeger Allium ascalonicum)
- **Familie:** Amaryllidaceae (lookfamilie)

### Rassen voor België

- **Conservor** — Ovale bewaarsjalot, veel verkocht in Vlaamse tuincentra, goed te bewaren.
- **Picasso** — Roze-rode schil, gekend bewaarras.

## Verzorging

- **Grond en zuurtegraad:** Neutraal tot licht kalkrijk, tussen 6,5 en 7.
- **Zon en schaduw:** Volle zon, minstens een halve dag rechtstreeks licht.
- **Water:** Houd de grond na het planten licht vochtig. Eenmaal de plant goed staat, kan je terugschroeven. Natte grond in de winter verdraagt sjalot slecht.
- **Plantafstand:** Zet de bolletjes 15 tot 20 cm uit elkaar, met 20 tot 25 cm tussen de rijen.
- **Bemesting:** Werk in het najaar compost onder. Vermijd verse mest vlak voor het planten, dat geeft veel loof maar kleinere bolletjes.

## Goede en slechte buren

Sjalot combineert goed met wortel, biet en sla. Plant ze niet naast bonen of erwten, die groeien er minder goed naast.

## Ziekten en plagen

### Uienvlieg

**Waaraan je het ziet:** Larven vreten gangen in de bol, planten verwelken en vallen om.
**Wat je eraan doet:** Verwijder aangetaste planten meteen en gooi ze niet op de composthoop.
**Hoe je het voorkomt:** Dek jonge planten af met insectengaas en wissel jaarlijks van teeltplaats.

### Valse meeldauw (Peronospora destructor)

**Waaraan je het ziet:** Grijsblauwe schimmelpluis op het blad, blad verkleurt geel en sterft af.
**Wat je eraan doet:** Verwijder aangetast blad zo snel mogelijk.
**Hoe je het voorkomt:** Zorg voor voldoende plantafstand en giet aan de voet, niet over het blad.

### Sjalottenroest

**Waaraan je het ziet:** Oranje tot bruine puistjes op het blad.
**Wat je eraan doet:** Snij zwaar aangetast blad weg.
**Hoe je het voorkomt:** Vermijd te dichte beplanting en overmatige stikstofbemesting.

## Oogst en bewaren

Oogst wanneer het loof geel wordt en omvalt, meestal in juli. Laat de bolletjes enkele dagen drogen op een luchtige plek voor je ze binnenbrengt. Bewaar ze koel, droog en donker.

## Bronnen

- Ecopedia (VELT) - fiche Sjalot
- RHS - Shallots growing guide

## Het tuinjaar van sjalot

| Maand | Wat er te doen is |
| --- | --- |
| Januari | — |
| Februari | Planten |
| Maart | Bemesten, Planten |
| April | Water geven |
| Mei | Water geven |
| Juni | Oogsten |
| Juli | Oogsten |
| Augustus | — |
| September | — |
| Oktober | — |
| November | — |
| December | — |

## Verwante planten

- [Aardappel](https://tuintaken.be/planten/aardappel/) — beide groenten
- [Aardpeer](https://tuintaken.be/planten/aardpeer/) — beide groenten
- [Andijvie](https://tuintaken.be/planten/andijvie/) — beide groenten
- [Artisjok](https://tuintaken.be/planten/artisjok/) — beide groenten
- [Asperge](https://tuintaken.be/planten/asperge/) — beide groenten

## Verder lezen

- [Plantengids](https://tuintaken.be/planten/)
- [Alle tuintaken](https://tuintaken.be/taken/)

[Geschreven door Rik, bio-ingenieur](https://tuintaken.be/over/rik/) — laatst bijgewerkt: 2026-08-15.

Deze pagina om te lezen: [https://tuintaken.be/planten/sjalot/](https://tuintaken.be/planten/sjalot/).