Duindoorn verzorgen: wanneer oogsten, planten, snoeien, water geven?

Het hele tuinjaar voor duindoorn in één blik. Een maand kan meerdere fasen dragen — die staan dan naast elkaar in dezelfde cel.

• Planten
• Verzorgen
• Oogsten

Hippophae rhamnoides (Oleasterfamilie (Elaeagnaceae))

• Grond/pH: Niet kieskeurig, groeit op arme zandgrond, verdraagt licht zuur tot alkalisch (pH 5,5 tot 8). Bindt zelf stikstof via wortelknolletjes, dus goede groei ook op magere bodem.
• Zon/schaduw: Volle zon nodig. In schaduw bloeit en vrucht de plant nauwelijks.
• Water: Diepe penwortel, verdraagt droogte goed eens gevestigd. Eerste jaar na planten wel water geven bij droogte. Geen natte of blijvend vochtige grond, wortels verdragen geen plasvorming.
• Plantafstand: Duindoorn is tweehuizig: je hebt zowel een mannelijke als een vrouwelijke plant nodig om bessen te krijgen. Reken ongeveer 1 mannelijke plant per 6 tot 10 vrouwelijke. Voor een haag plant je op 1 tot 1,5 m in de rij, vrijstaand geef je 2 tot 3 m ruimte.
• Bemesting: Weinig tot geen bemesting nodig dankzij eigen stikstofbinding. Te veel stikstofmest geeft vooral blad- en scheutgroei ten koste van vruchtzetting.

Geen gekende companionplanting-combinaties specifiek voor duindoorn als kleinfruit. De plant bindt wel stikstof via wortelknolletjes, wat de bodem eromheen verrijkt, maar dit wordt niet bewust ingezet als combiteelt.

Pluk de bessen vanaf eind augustus tot september, zodra ze goed oranje tot oranjerood kleuren en zacht aanvoelen. Proef gerust eentje: rijpe bessen smaken zuur-fris, niet hard en wrang. De pluk loopt door tot in november. Vorst is geen voorwaarde om te oogsten, maar een nachtje vorst maakt de bessen wel iets losser van de tak, waardoor plukken soms makkelijker gaat. Wacht er niet op, want in zachte winters komt die vorst pas laat of blijft ze grotendeels uit, en dan ben je je oogst kwijt aan vogels of aan bessen die overrijp barsten. Duindoornbessen zitten met een korte steel stevig tussen de doornen, dus knip liever een hele tak af en pluk die apart, of gebruik een kam om de bessen los te trekken. Vers houden ze maar een paar dagen in de koelkast. Verwerk ze snel tot sap, siroop of jam, of vries de tak in en wrijf de bessen er bevroren af, dat gaat makkelijker dan vers plukken.

• Ecopedia - fiche Duindoorn (Hippophae rhamnoides)
• RHS - plantprofiel Hippophae rhamnoides