---
title: "Wanneer asperge oogsten? April–juni — tuintaken.be"
description: "Asperge oogsten doe je het best in april–juni. Stap-voor-stap uitleg van Rik, bio-ingenieur."
canonical: "https://tuintaken.be/planten/asperge/oogsten/"
dateModified: "2026-08-16"
---

# Wanneer moet je asperge oogsten?

**Asperge oogsten doe je het best in april–juni.**

Snijd de aspergescheuten wanneer ze een centimeter of achttien tot twintig boven de grond staan, met een lang mes schuin onder de grond. Bij warm weer groeien ze snel, dus ga er de eerste weken elke dag of om de dag langs kijken, anders schieten ze open en worden ze houtig. Stop met oogsten zodra de scheuten dunner worden: de plant heeft dan de rest van het seizoen nodig om loof te vormen en energie op te slaan voor volgend jaar.

## Hoe oogst je asperge?

1. Plan oogsten voor asperge in april–juni.
2. Snijd de aspergescheuten wanneer ze een centimeter of achttien tot twintig boven de grond staan, met een lang mes schuin onder de grond. Bij warm weer groeien ze snel, dus ga er de eerste weken elke dag of om de dag langs kijken, anders schieten ze open en worden ze houtig. Stop met oogsten zodra de scheuten dunner worden: de plant heeft dan de rest van het seizoen nodig om loof te vormen en energie op te slaan voor volgend jaar.
3. Oogst op een droge dag — natte vruchten bewaren minder goed.

**Meestal in:** april–juni.

## Vragen

### Asperge oogsten wanneer?

Asperge oogsten doe je het best in april–juni.

### Hoe oogst je asperge?

Snijd de aspergescheuten wanneer ze een centimeter of achttien tot twintig boven de grond staan, met een lang mes schuin onder de grond. Bij warm weer groeien ze snel, dus ga er de eerste weken elke dag of om de dag langs kijken, anders schieten ze open en worden ze houtig. Stop met oogsten zodra de scheuten dunner worden: de plant heeft dan de rest van het seizoen nodig om loof te vormen en energie op te slaan voor volgend jaar.

### Waarom geen vaste kalenderdatum voor oogsten bij asperge?

Bij asperge hangt het exacte moment mee af van het weer (temperatuursom of vorst), niet enkel de datum — daarom geven we een typisch venster: april–juni.

## Verwante planten

- [Aardappel](https://tuintaken.be/planten/aardappel/) — beide groenten
- [Aardpeer](https://tuintaken.be/planten/aardpeer/) — beide groenten
- [Andijvie](https://tuintaken.be/planten/andijvie/) — beide groenten
- [Artisjok](https://tuintaken.be/planten/artisjok/) — beide groenten
- [Aubergine](https://tuintaken.be/planten/aubergine/) — beide groenten

## Andere taken voor asperge

- [Asperge bemesten](https://tuintaken.be/planten/asperge/bemesten/)
- [Asperge beschermen](https://tuintaken.be/planten/asperge/beschermen/)
- [Asperge opruimen](https://tuintaken.be/planten/asperge/opruimen/)
- [Asperge planten](https://tuintaken.be/planten/asperge/planten/)
- [Asperge water geven](https://tuintaken.be/planten/asperge/water-geven/)

## Verder lezen

- [Oogsten bij alle planten](https://tuintaken.be/taken/oogsten/)
- [Alle tuintaken voor asperge](https://tuintaken.be/planten/asperge/)
- [Plantengids](https://tuintaken.be/planten/)

[Geschreven door Rik, bio-ingenieur](https://tuintaken.be/over/rik/) — laatst bijgewerkt: 2026-08-16.

Deze pagina om te lezen: [https://tuintaken.be/planten/asperge/oogsten/](https://tuintaken.be/planten/asperge/oogsten/).