---
title: "Wanneer anijs oogsten? Augustus–september — tuintaken.be"
description: "Anijs oogsten doe je het best in augustus–september. Stap-voor-stap uitleg van Rik, bio-ingenieur."
canonical: "https://tuintaken.be/planten/anijs/oogsten/"
dateModified: "2026-08-15"
---

# Wanneer moet je anijs oogsten?

**Anijs oogsten doe je het best in augustus–september.**

De zaadschermen kleuren grijsbruin en ruiken sterk naar anijs: nu zijn ze rijp. Snijd de schermen af voor ze te ver opendrogen, en laat ze binnen nadrogen zodat je het zaad kan oogsten.

## Hoe oogst je anijs?

1. Plan oogsten voor anijs in augustus–september.
2. De zaadschermen kleuren grijsbruin en ruiken sterk naar anijs: nu zijn ze rijp. Snijd de schermen af voor ze te ver opendrogen, en laat ze binnen nadrogen zodat je het zaad kan oogsten.
3. Oogst op een droge dag — natte vruchten bewaren minder goed.

**Meestal in:** augustus–september.

## Vragen

### Anijs oogsten wanneer?

Anijs oogsten doe je het best in augustus–september.

### Hoe oogst je anijs?

De zaadschermen kleuren grijsbruin en ruiken sterk naar anijs: nu zijn ze rijp. Snijd de schermen af voor ze te ver opendrogen, en laat ze binnen nadrogen zodat je het zaad kan oogsten.

### Waarom geen vaste kalenderdatum voor oogsten bij anijs?

Bij anijs hangt het exacte moment mee af van het weer (temperatuursom of vorst), niet enkel de datum — daarom geven we een typisch venster: augustus–september.

## Verwante planten

- [Basilicum](https://tuintaken.be/planten/basilicum/) — beide kruiden
- [Bieslook](https://tuintaken.be/planten/bieslook/) — beide kruiden
- [Bonenkruid](https://tuintaken.be/planten/bonenkruid/) — beide kruiden
- [Brandnetel](https://tuintaken.be/planten/brandnetel/) — beide kruiden
- [Citroenmelisse](https://tuintaken.be/planten/citroenmelisse/) — beide kruiden

## Andere taken voor anijs

- [Anijs opruimen](https://tuintaken.be/planten/anijs/opruimen/)
- [Anijs water geven](https://tuintaken.be/planten/anijs/water-geven/)
- [Anijs zaaien](https://tuintaken.be/planten/anijs/zaaien/)

## Verder lezen

- [Oogsten bij alle planten](https://tuintaken.be/taken/oogsten/)
- [Alle tuintaken voor anijs](https://tuintaken.be/planten/anijs/)
- [Plantengids](https://tuintaken.be/planten/)

[Geschreven door Rik, bio-ingenieur](https://tuintaken.be/over/rik/) — laatst bijgewerkt: 2026-08-15.

Deze pagina om te lezen: [https://tuintaken.be/planten/anijs/oogsten/](https://tuintaken.be/planten/anijs/oogsten/).