--- title: "Aardappel verzorgen: beschermen en meer — tuintaken.be" description: "Alle tuintaken voor aardappel op een rij: wanneer beschermen, oogsten, opruimen, planten, opkweken, water geven, wieden." canonical: "https://tuintaken.be/planten/aardappel/" dateModified: "2026-08-15" --- # Aardappel verzorgen: wanneer beschermen, oogsten, opruimen, planten, opkweken, water geven, wieden? Overzicht van alle tuintaken voor aardappel (groente), met per taak het juiste moment. ## Tuintaken voor aardappel - [Aardappel beschermen](https://tuintaken.be/planten/aardappel/beschermen/) — mei–juni - [Aardappel oogsten](https://tuintaken.be/planten/aardappel/oogsten/) — augustus–september - [Aardappel opruimen](https://tuintaken.be/planten/aardappel/opruimen/) — juli–september - [Aardappel planten](https://tuintaken.be/planten/aardappel/planten/) — april - [Aardappel opkweken](https://tuintaken.be/planten/aardappel/opkweken/) — februari–maart - [Aardappel water geven](https://tuintaken.be/planten/aardappel/water-geven/) — juni–augustus - [Aardappel wieden](https://tuintaken.be/planten/aardappel/wieden/) — mei–juni ## Botanische naam en rassen - **Botanische naam:** Solanum tuberosum - **Familie:** Solanaceae ### Rassen voor België - **Bintje** — Belgisch-Nederlandse klassieker, veelzijdige frietaardappel; vrij vatbaar voor aardappelziekte, dus telen onder wisselteelt. - **Nicola** — Vroege, vastkokende salade-/tafelaardappel. - **Charlotte** — Vastkokend, fijne smaak, goede opbrengst; populair in de moestuin. - **Désirée** — Rode schil, bloemig-vastkokend, redelijk droogtetolerant. - **Sarpo Mira** — Zeer hoge resistentie tegen aardappelziekte; eerste keuze voor spuitvrij telen. ## Maand per maand | Maand | Taak | Wat je doet | Let op | | --- | --- | --- | --- | | Februari | Opkweken | Pootaardappels voorkiemen: rechtop in een eierdoos, lichte en koele plek (10-15°C). | Venster half feb-eind mrt. | | April | Beschermen | Dek opkomend loof af bij nachtvorst, of aard extra aan. | Venster half apr-half mei. | | April | Planten | Poot 10 cm diep, 30 cm in de rij, rijen 60-70 cm uit elkaar. | | | Mei | Beschermen | Aard 2-3 keer aan zodra het loof 15-20 cm hoog is. | Beschermt de knollen tegen licht (vergroening) en het loof tegen late vorst. | | Mei | Wieden | Schoffel onkruid weg tussen de ruggen, gecombineerd met het aanaarden. | Venster mei-half jun. | | Juni | Water geven | Geef water bij droogte, vooral tijdens de bloei (start van de knolzetting). | Jun-half aug. | | Juli | Oogsten | Krieltjes van vroege rassen rooien zodra de plant bloeit. | Niet bewaarbaar, meteen eten. | | Augustus | Oogsten | Hoofdoogst zodra het loof geel wordt en afsterft; laat de knollen kort oppervlakkig drogen. | Venster aug-sep. | | Augustus | Opruimen | Bij aardappelziekte-verdenking het loof afmaaien en afvoeren vóór de schimmel naar de knollen zakt. | Restafval, niet composteren. | ## Verzorging - **Grond en zuurtegraad:** Losse, licht zure grond; pH 5,0-6,0 remt aardappelschurft. Vermijd vers bekalkte grond. - **Zon en schaduw:** Volle zon. - **Water:** Matig tot regelmatig; het meest kritiek tijdens de bloei/knolzetting. Te nat verhoogt het risico op aardappelziekte. - **Plantafstand:** 30 cm in de rij, rijen 60-70 cm uit elkaar, poot 10 cm diep. - **Bemesting:** Matig; compost vóór het planten. Te veel stikstof geeft veel loof en een tragere knolvorming. ## Goede en slechte buren **Goede buren:** Stokboon (bindt stikstof), kool op afstand (deelt geen ziekte, geen concurrentie), afrikaantjes/tagetes (weren aaltjes in de bodem) **Slechte buren:** Tomaat (zelfde familie én dezelfde aardappelziekte-schimmel — nooit naast of na elkaar), courgette/komkommer (vochtige, dichte bladmassa verhoogt schimmeldruk rond de aardappelvoet) De belangrijkste regel is wisselteelt: geen aardappel op hetzelfde bed vóór minstens 3 jaar, en nooit naast tomaat — beide zijn gevoelig voor dezelfde Phytophthora-schimmel. ## Ziekten en plagen ### Aardappelziekte (Phytophthora infestans) **Waaraan je het ziet:** Bruine, snel uitbreidende vlekken op blad en stengel bij vochtig weer; knollen kunnen wegrotten. **Wat je eraan doet:** Aangetast loof direct afmaaien en afvoeren (restafval); vroeg geoogste knollen blijven vaak gezond. **Hoe je het voorkomt:** Resistente rassen (Sarpo Mira); ruime plantafstand voor luchtcirculatie; wisselteelt; niet naast tomaat. ### Coloradokever (Leptinotarsa decemlineata) **Waaraan je het ziet:** Geel-zwart gestreepte kevers en rode larven vreten het loof kaal. **Wat je eraan doet:** Kevers, larven en eipakketjes (aan de onderkant van het blad) met de hand verwijderen en in zeepwater verdrinken. **Hoe je het voorkomt:** Regelmatig controleren vanaf mei; wisselteelt vermindert overwinterende populaties. ### Ritnaalden (larven van kniptor) **Waaraan je het ziet:** Dunne gangetjes in de knollen, vooral op grond die net van gazon/grasland is omgezet. **Wat je eraan doet:** Aangetaste knollen apart houden; niet zaligmakend te bestrijden, populatie neemt af naarmate de grond langer bewerkt wordt. **Hoe je het voorkomt:** Vermijd aardappel het eerste jaar na omgezet grasland; grond regelmatig bewerken verstoort de levenscyclus. ## Oogst en bewaren Rooi bij droog weer. Vroege krieltjes meteen eten (niet bewaarbaar). Voor bewaaraardappelen: laat de knollen na het rooien 1-2 uur oppervlakkig drogen in de schaduw (niet in fel zonlicht — groen worden = giftig solanine), borstel grof vuil af zonder te wassen, en bewaar donker, koel (4-8°C) en vorstvrij in een jute of papieren zak (geen plastic — vocht). Bewaar nooit naast appels of peren: het ethyleengas versnelt kieming. Gecontroleerd goed, houden hoofdoogstrassen het maanden vol. ## Bronnen - GBIF Backbone Taxonomy — Solanum tuberosum, ACCEPTED (gbif.org/species/2930262) - Wikispecies — Solanum tuberosum, taxonomie & auteurscitatie (species.wikimedia.org/wiki/Solanum\_tuberosum) ## Het tuinjaar van aardappel | Maand | Wat er te doen is | | --- | --- | | Januari | — | | Februari | Opkweken | | Maart | Opkweken | | April | Beschermen, Planten | | Mei | Beschermen, Wieden | | Juni | Oogsten, Water geven, Wieden, Beschermen | | Juli | Oogsten, Water geven, Opruimen | | Augustus | Water geven, Oogsten, Opruimen | | September | Oogsten, Opruimen | | Oktober | — | | November | — | | December | — | In augustus staat water geven bovenaan. ## Verwante planten - [Tomaat](https://tuintaken.be/planten/tomaat/) — dezelfde plantenfamilie (Solanaceae) - [Aardpeer](https://tuintaken.be/planten/aardpeer/) — beide groenten - [Andijvie](https://tuintaken.be/planten/andijvie/) — beide groenten - [Artisjok](https://tuintaken.be/planten/artisjok/) — beide groenten - [Asperge](https://tuintaken.be/planten/asperge/) — beide groenten ## Verder lezen - [Plantengids](https://tuintaken.be/planten/) - [Alle tuintaken](https://tuintaken.be/taken/) [Geschreven door Rik, bio-ingenieur](https://tuintaken.be/over/rik/) — laatst bijgewerkt: 2026-08-15. Deze pagina om te lezen: [https://tuintaken.be/planten/aardappel/](https://tuintaken.be/planten/aardappel/).